اكتشفت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، أن المناعة بمثابة جيش يدافع عن الجسم ضد الغزاة مثل البكتيريا والطفيليات والفيروسات.
وخلال لقائها مع الإعلامي شريف نور الدين، مقدم برنامج «أنا وهو وهي» على بوابة البلد، أوضحت أن النوم من ست إلى ثماني ساعات يومياً وممارسة الرياضة أمر مهم للحفاظ على جهاز مناعي قوي.
وأوضحت الدكتورة منال عز الدين الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، أن التغذية الجيدة ضرورية لعمل الجهاز المناعي بشكل فعال. لأنه يحتاج إلى عناية مثل الأطعمة الصحية، وخاصة فيتامين سي، والذي يجب تناوله بكميات كبيرة يومياً.
وأكدت أن قلة النوم، وعادات الأكل غير الصحية، وتجنب ممارسة الرياضة، والتوتر والعصبية، وقضاء وقت طويل على الهاتف، لها تأثير سلبي على المناعة.
وخلصت إلى أنه من الأفضل بكثير الحصول على الفيتامينات من الفواكه والخضروات لأنها مركبات طبيعية يمكن للجسم معالجتها بسهولة، في حين أن المركبات الصيدلانية تترك مواد كيميائية في الكبد يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية مع مرور الوقت.