حذّرت هيئة الدواء المصرية من المخاطر الصحية المرتبطة بتناول الجلوتين بالنسبة للمصابين بمرض السيلياك، حيث أكدت أن الجلوتين، وهو بروتين موجود في القمح والشعير، قد يتحول إلى “عدو خفي” يؤثر سلبًا على صحة الجهاز الهضمي للمصابين بهذا الاضطراب المناعي المزمن.
ممكن يعجبك: تحذير من هيئة الدواء بشأن عبوات مقلدة لعقار أزيثروميسين المضاد الحيوي
الجلوتين في الخبز قد يشكل خطرًا على مرضى السيلياك
وأوضحت الهيئة في بيان لها، اليوم، أن مرض السيلياك هو اضطراب مناعي يصيب الأمعاء الدقيقة، ويتسبب في تفاعل مناعي غير طبيعي عند تناول الجلوتين، مما يؤدي إلى تلف في بطانة الأمعاء الدقيقة، ويعيق امتصاص العناصر الغذائية الأساسية، وقد ينعكس ذلك على الصحة العامة للمريض إذا لم يتم تشخيص الحالة مبكرًا واتباع نظام غذائي خالٍ من الجلوتين.
وأكدت الهيئة أن أبرز أعراض المرض تشمل الإسهال المزمن أو الإمساك، وفقدان الوزن، وألم وانتفاخ البطن، والتعب والإرهاق المستمر، بالإضافة إلى فقر الدم المزمن وتأخر النمو لدى الأطفال، كما أشارت إلى أن بعض الحالات قد تُشخص بشكل خاطئ نظرًا لتشابه الأعراض مع أمراض أخرى، مما يزيد من أهمية التوعية المجتمعية بهذا المرض وأعراضه.
وشددت هيئة الدواء المصرية على ضرورة استشارة الطبيب المختص وإجراء الفحوصات اللازمة في حال ظهور الأعراض المذكورة، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من تاريخ عائلي للمرض أو مشكلات مزمنة في الجهاز الهضمي.
ودعت الهيئة شركات الأغذية إلى الالتزام بتوضيح مكونات المنتجات، خاصة تلك التي تحتوي على الجلوتين، وتوفير بدائل آمنة للأشخاص المصابين بمرض السيلياك، وذلك في إطار جهودها لحماية الصحة العامة وتعزيز الوعي بالأمراض المزمنة المرتبطة بالتغذية.
مقال له علاقة: 1013 حاجًا من الجمعيات الأهلية يغادرون من القاهرة والأقصر إلى الأراضي المقدسة اليوم