استعدادًا لعيد الأضحى، الزراعة تكشف عن تطوير 8 مجازر في 5 محافظات وتواصل حملات التفتيش على أسواق اللحوم
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، عن انتهاء أعمال تطوير 8 مجازر في 5 محافظات، وذلك في إطار استعداداتها لاستقبال عيد الأضحى المبارك وتسهيل الأمور على المواطنين.
من نفس التصنيف: تعليم القاهرة يكشف عن هوية ناشري امتحان العلوم المتكاملة لطلاب الصف الأول الثانوي
وأكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن هذا يأتي بناءً على توجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، بهدف الاستعداد الجيد لاستقبال عيد الأضحى المبارك وتيسير الأمور على المواطنين، بالإضافة إلى تجهيز المجازر ورفع كفاءتها، ودعمها بالأطباء البيطريين، والتوعية بأهمية الذبح في المجازر للحفاظ على البيئة، علاوة على قرارات وزير التنمية المحلية التي تنظم أعمال تطوير المجازر الحكومية.
وأشار رئيس الهيئة إلى أن مجزرا رأس غارب وسفاجا، اللذين تم تطويرهما في محافظة البحر الأحمر، قد شهدا تجربة تشغيل حية بحضور ممثلي وزارة التنمية المحلية والطب البيطري، تمهيدًا لبدء تشغيلهما رسميًا بالتزامن مع عيد الأضحى، ضمن خطة متكاملة لتحسين البنية التحتية وتقليل الذبح العشوائي، إضافة إلى تطوير المجزر النصف آلي في العريش، بمحافظة شمال سيناء، ورفع كفاءته.
استعدادًا لعيد الأضحى.. الزراعة تعلن تطوير 8 مجازر في 5 محافظات ومواصلة حملات التفتيش على أسواق اللحوم
وأضاف الأقنص أنه تم الانتهاء أيضًا من تطوير مجزر الإبراهيمية في محافظة الشرقية، والذي يستوعب 2000 رأس سنويًا، ومجهز بصالتين للذبح وأحدث التجهيزات الفنية، كما أن محافظة الإسكندرية تستعد بـ3 مجازر رئيسية تشمل المجزر الآلي بالعامرية، بطاقة ذبح تصل إلى 1000 رأس غنم في الساعة، ومجزر أبو قير، ومجزر كلية الزراعة بأبيس، وجميعها مزودة بثلاجات تجميد كبيرة، لافتًا إلى أنه تم الانتهاء من تطوير مجزر شبشير الحصة كبديل لمجزرة طنطا، ضمن خطة مرحلية لتحديث باقي المجازر.
مقال له علاقة: اكتشف جمال مقبرة الملكة نفرتاري في متحف مطار القاهرة الدولي
وفي سياق متصل، نفذت مديريات الطب البيطري حملات تفتيش موسعة على محال الجزارة والمجمدات والمطاعم، وتم ضبط كميات من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، شملت لحومًا مذبوحة خارج المجازر، كبدة ولحوم مفرومة مجهولة المصدر، وأسماك فاسدة، حيث تم تحرير محاضر وتحويل المضبوطات إلى النيابة العامة، مع استمرار الرقابة اليومية، وذلك بهدف ضبط الأسواق والتأكد من صلاحية المعروضات، فضلًا عن مكافحة الذبح خارج المجازر، وضمان وصول لحوم حمراء مطابقة للمواصفات، كذلك متابعة جاهزية المجازر وتوفير أدوات النظافة والمياه وخاتم الذبح الرسمي.