شهدت الأسواق المصرية اليوم الإثنين 14 يوليو 2025 استقرار نسبي في سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك، حيث بلغ متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 135 جنيه، وهو نفس سعر البيض الأحمر تقريبا في معظم منافذ البيع، فيما اقترب سعر كرتونة البيض البلدي من 140 جنيه، ويأتي هذا التوازن في الأسعار وسط مراقبة كبيرة من المستهلكين وتحركات التجار في الأسواق، وخاصة بعد موجات من الارتفاع شهدتها الأسابيع الماضية.
سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك
ورصدت فروقات طفيفة في سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك بين الأسواق المركزية والمحلية، حيث تزيد الأسعار بمقدار 3 إلى 5 جنيهات في المناطق الأقل كثافة أو التي تعاني من نقص في المعروض، وفي الجمعيات الاستهلاكية والمزارع التعاونية، فتتوفر كرتونة البيض بأسعار مخفضة نسبيا، مع عروض محدودة لبعض الأصناف، الأمر الذي يساعد على تقليل العبء المالي على الأسر، ويؤدي الطلب الموسمي، خاصة خلال المناسبات الرسمية وشهور الإجازات إلى التأثير على الأسعار، حيث يرتفع استهلاك البيض بشكل ملحوظ، سواء من قبل الأسر أو من قبل المطاعم والمخابز، فيدفع الأسعار للارتفاع المؤقت نتيجة زيادة الطلب دون توافر كافي في بعض المناطق.
مواضيع مشابهة: زيادة أسعار سجائر وينستون ومنتجات يابان الدولية JTI لتصبح 8 جنيهات في العلبة
العوامل المؤثرة على الأسعار
يتأثر سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك بعدد من العوامل الاقتصادية والبيئية المعقدة، التي تتحكم بشكل مباشر في حركة السوق اليومية، في مقدمة هذه العوامل تأتي تكلفة الأعلاف، والتي تمثل أكثر من 60% من إجمالي تكلفة الإنتاج، إذ يؤدي أي ارتفاع عالمي في أسعار الذرة والصويا، وهي مكونات الأعلاف الرئيسية إلى تحميل المزارعين أعباء مالية كبيرة تنعكس مباشرة على السعر النهائي للبيض، وتلعب الحالة الصحية للثروة الداجنة دور حيوي، فتؤثر الأمراض المنتشرة بين الطيور، مثل أنفلونزا الطيور أو العدوى الفيروسية الموسمية، على معدلات الإنتاج، فيقلل من حجم المعروض في الأسواق، ويرفع الأسعار نتيجة انخفاض التوريد، وفي بعض الحالات، تؤدي عمليات الإعدام الجماعي للطيور المصابة إلى نقص حاد ومفاجئ في السوق.
ممكن يعجبك: أهلاً وسهلاً بكم نقدم لكم سعر الذهب مساء اليوم 20-6-2025
